Grill Beilagen Mit Paprika Würfeln

Name: Grill Beilagen Mit Paprika Würfeln
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 rote Paprika, gewürfelt; 2 gelbe Paprika, gewürfelt; 1 große Zwiebel, gewürfelt; 3 EL Olivenöl; 1 TL getrockneter Oregano; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Clevere einfache Mahlzeiten-Favoriten

Ich liebe es, beim Grillen verschiedene Beilagen zuzubereiten, die den Geschmack der Hauptgerichte perfekt ergänzen. Diese Grill Beilagen mit Paprika Würfeln sind nicht nur bunt und einladend, sondern auch äußerst schmackhaft und einfach zuzubereiten. Mit frisch gegrillten Paprika, Zwiebeln und Gewürzen zaubere ich im Handumdrehen eine köstliche Beilage, die jeder liebt. Ideal für warme Sommerabende, diese Kombination bringt nicht nur Farbe auf den Teller, sondern auch große Freude.

Erstellt von

Hannelore Ziegler

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-08T10:53:36.411Z

Als ich letztens mit Freunden grillen wollte, stand ich vor der Herausforderung, eine schmackhafte Beilage zu kreieren. Ich entschied mich für Paprika Würfel, die ich in ihrer Intensität durch das Grillen noch verstärkt habe. Das Ergebnis war eine bunte Mischung, die nicht nur gut aussah, sondern geschmacklich ein echtes Highlight war!

Ein kleiner Tipp: Ich habe die Paprika und Zwiebeln vor dem Grillen mit Olivenöl und Kräutern mariniert. Das sorgt dafür, dass sie während des Grillens schön saftig bleiben und sich die Aromen wunderbar entfalten. Probiert es aus und überzeugt euch selbst!

Warum du dieses Rezept lieben wirst
Frische Aromen durch gegrillte Paprika und Zwiebeln
Bunte Farben, die Freude auf den Teller bringen
Einfach und schnell zubereitet für jeden Grillabend

Die Wahl der Zutaten

Um die besten Aromen aus diesem Rezept herauszuholen, ist die Auswahl der richtigen Paprika entscheidend. Achte darauf, frische, knackige Paprika zu wählen. Rote und gelbe Paprika haben nicht nur unterschiedliche Geschmäcker, sondern bringen auch Farben auf den Grill und den Teller. Du kannst auch grüne Paprika verwenden, um eine herbe Note hinzuzufügen. Wenn du eine milde Schärfe magst, sind auch einige Jalapeños eine schmackhafte Ergänzung.

Die Zwiebel ist ein weiterer wichtiger Bestandteil dieser Beilage. Sie bringt eine süße Note ins Spiel, besonders wenn sie gegrillt wird. Du kannst auch rote Zwiebeln verwenden, da sie einen etwas milderen Geschmack haben. Unabhängig von der Zwiebelvariante, achte darauf, sie gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen und keine Stücke über- oder untergaren.

Grilltechnik und Timing

Das Grillen der Gemüsemischung erfordert Aufmerksamkeit, um perfekt gegarte Paprika und Zwiebeln zu erhalten. Beginne bei mittlerer Hitze (ca. 180-200°C) und wende das Gemüse regelmäßig, um ein gleichmäßiges Grillergebnis zu erzielen. Nach etwa 10 Minuten solltest du eine goldbraune Farbe und zarte Textur anstreben. Achte darauf, dass das Gemüse nicht zu weich wird; sie sollten noch etwas Biss haben für einen angenehmen Crunch.

Sollte das Gemüse zu schnell bräunen, kannst du die Hitze reduzieren und die Grillzeit verlängern. Eine grillfeste Roste oder Grillpfanne sorgt dafür, dass die Gemüsestücke nicht durch den Rost fallen. Für intensivere Aromen empfiehlt es sich, das Gemüse vor dem Servieren etwas ruhen zu lassen, damit sich die Aromen setzen können.

Zutaten

Zutaten für Grill Beilagen

2 rote Paprika, gewürfelt
2 gelbe Paprika, gewürfelt
1 große Zwiebel, gewürfelt
3 EL Olivenöl
1 TL getrockneter Oregano
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Diese Zutaten ergeben eine köstliche und farbenfrohe Beilage für dein Grillfest!

Zubereitung

Gemüse vorbereiten

Die gewürfelten Paprika und die Zwiebel in eine Schüssel geben. Olivenöl, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.

Grillen

Die Gemüse-Mischung auf einen Grill oder in einer Grillpfanne gleichmäßig verteilen. Bei mittlerer Hitze etwa 10-15 Minuten grillen, bis das Gemüse zart und leicht angebräunt ist.

Servieren

Die gegrillten Paprika Würfel heiß servieren und als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch genießen.

Diese Beilage ist perfekt, um den Grillspaß abzurunden!

Profi-Tipps

Für noch mehr Geschmack kannst du frische Kräuter wie Basilikum oder Thymian hinzufügen.

Variationen und Abwandlungen

Du kannst dieses Rezept leicht abwandeln, indem du zusätzliches Gemüse hinzufügst. Zucchini oder Auberginen passen hervorragend zu den Paprika und Zwiebeln und verleihen eine zusätzliche Gemüsevariation auf dem Grill. Auch Kirschtomaten sollten nicht fehlen, sie bringen eine süßliche Note in die Beilage. Achte darauf, die Garzeit entsprechend anzupassen, da diese Gemüsearten unterschiedlich schnell garen.

Wenn du auf der Suche nach einer schärferen Note bist, kannst du auch eine Prise Cayennepfeffer oder frische Chili hinzufügen. Diese bunte Mischung ist nicht nur köstlich, sondern auch ein echter Hingucker auf dem Grillbuffet.

Lagerung und Aufwärmen

Solltest du Reste haben, kannst du die gegrillten Paprika und Zwiebeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleiben bis zu 3 Tage frisch und können kalt in Salaten oder Sandwiches verwendet werden. Alternativ kannst du sie auch in einer Wrap-Füllung oder als Beilage zu Eierspeisen genießen.

Um die Reste wieder aufzuwärmen, empfehle ich, sie kurz in einer Pfanne mit etwas Olivenöl zu erhitzen. So bleiben die Aromen erhalten, und das Gemüse wird gleichmäßig warm, ohne zu verkochen. Achte darauf, die Menge nicht zu überladen, um ein gleichmäßiges Erwärmen zu gewährleisten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Gemüse auch im Ofen garen?

Ja, du kannst das Gemüse auch bei 200 Grad Celsius im Ofen rösten. Halte die Garzeit jedoch bei 20-25 Minuten.

→ Welche anderen Gemüsesorten kann ich verwenden?

Du kannst auch Zucchini, Auberginen oder Pilze verwenden, um die Beilage zu variieren.

→ Wie bewahre ich die Reste auf?

Die gegrillten Gemüse sollten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und sind dort bis zu 3 Tage haltbar.

→ Sind die Paprika auch für vegetarische Grillabende geeignet?

Ja, diese Beilage ist vegetarisch und passt hervorragend zu allen Grillgerichten.