Grill Beilagen Mit Paprika Würfeln

Name: Grill Beilagen Mit Paprika Würfeln
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 Paprika (rot, gelb, grün), gewürfelt; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Clevere einfache Mahlzeiten-Favoriten

Ich liebe es, mit frischen und bunten Zutaten zu arbeiten, besonders wenn es ums Grillen geht. Diese Grill Beilagen mit Paprika Würfeln sind nicht nur ein Fest für die Augen, sondern bringen auch eine wunderbare Süße und einen Hauch von Frische auf den Teller. Die Kombination von knackigen Paprika in Rot, Gelb und Grün sorgt für einen intensiven Geschmack, der perfekt zu gegrilltem Fleisch und Fisch passt. Zudem sind sie schnell zubereitet und können bei jedem Grillabend zum Blickfang werden.

Erstellt von

Hannelore Ziegler

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-08T10:48:38.329Z

Bei meinen letzten Grillabenden habe ich diese Grill Beilagen mit Paprika Würfeln ausprobiert und war von der Vielseitigkeit begeistert. Die Kombination aus frischen Zutaten und einfachen Gewürzen macht sie zu einem leckeren Begleiter für jedes Grillgericht. Ein kleiner Tipp: Lasse die Paprika nach dem Grillen kurz ziehen, damit sie noch aromatischer werden.

Ich habe zusätzlich einen Spritzer Zitronensaft hinzugefügt, um die Aromen zu intensivieren. Diese kleine Änderung hat den Geschmack vollkommen verwandelt und jedem Gast ein Lächeln ins Gesicht gezaubert. Probier es beim nächsten Grillfest aus, und du wirst sehen, wie schnell sie zum Favoriten werden!

Warum du dieses Rezept lieben wirst
Bunte Kombination aus frischen Paprika-Sorten
Einfach und schnell zuzubereiten
Perfekt als Beilage zu Fleisch und Fisch

Die richtige Wahl der Paprika

Bei der Auswahl der Paprika ist die Vielfalt der Farben entscheidend. Rote, gelbe und grüne Paprika bringen nicht nur lebendige Farben auf den Grill, sondern auch unterschiedliche Geschmäcker. Rote Paprika sind süßer und milder, während grüne eine leicht herbe Note haben. Diese Kombination sorgt für eine ausgewogene Geschmacksvielfalt. Wähle frische, pralle Paprika ohne kneifende Stellen; das garantiert, dass sie beim Grillen schön knusprig bleiben.

Die Größe der gewürfelten Paprika ist wichtig für die Grillzeit. Achte darauf, dass die Würfel ungefähr gleich groß sind, etwa 1-2 cm, damit sie gleichmäßig garen. Kleinere Stücke neigen dazu, schneller zu verbrennen, während zu große Stücke möglicherweise nicht durchgaren. Ich empfehle, die Würfel gleichmäßig zuzuschneiden – das verbessert die Textur beim Essen.

Das richtige Grillen

Für das perfekte Grillergebnis sollte der Grill vor dem Kochen gut vorgeheizt werden. Stelle sicher, dass er eine mittlere Temperatur von etwa 180-200 Grad Celsius erreicht, bevor du die Paprika hinzufügst. Ein thermisches Ungleichgewicht kann dazu führen, dass die Paprika außen rösten, während sie innen noch roh sind. Ein Grillthermometer kann hier nützlich sein, um die Temperatur zu kontrollieren.

Die Garzeit von 10 Minuten ist ein Richtwert; achte darauf, die Paprika regelmäßig zu wenden, um eine gleichmäßige Röstung zu erreichen. Neben der Röstfarbe – sie sollten leicht gebräunt sein – achte auf die Textur: sie sollten außen weich, aber innen noch knackig sein. Wenn die Würfel anfangen, ihr glänzendes Aussehen zu verlieren, sind sie in der Regel perfekt gegart.

Zutaten

Für die Grill Beilagen mit Paprika Würfeln benötigst du folgende Zutaten:

Zutaten

3 Paprika (rot, gelb, grün), gewürfelt
1 Zwiebel, gewürfelt
2 EL Olivenöl
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren

Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folge diesen Schritten, um die Grill Beilagen zuzubereiten:

Paprika und Zwiebel vorbereiten

Wasche die Paprika und die Zwiebel gründlich. Schneide die Paprika in gleichmäßige Würfel und die Zwiebel in feine Stücke.

Marinieren

Vermische die gewürfelten Paprika und die Zwiebel in einer Schüssel mit Olivenöl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Lasse die Mischung für etwa 10 Minuten ziehen.

Grillen

Erhitze den Grill auf mittlere Temperatur. Gib die Gemüse-Mischung auf eine Grillschale oder direkt auf den Grillrost. Grille die Paprika Würfel für ca. 10 Minuten, bis sie zart und leicht geröstet sind.

Anrichten

Nehme die Paprika vom Grill und garniere sie mit frischer Petersilie. Serviere sie warm als Beilage.

Diese Grill Beilagen können sofort serviert werden und passen hervorragend zu verschiedenen Hauptgerichten.

Profi-Tipps

Du kannst auch andere Gemüsesorten wie Zucchini oder Auberginen hinzufügen, um die Aromen noch abwechslungsreicher zu gestalten.

Variationen und Ergänzungen

Um deinem Gericht eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen, kannst du andere Gemüse wie Zucchini oder Auberginen hinzufügen. Diese sind ebenfalls kurze Garzeiten, sollten aber in ähnliche Stücke geschnitten werden. Das gibt nicht nur neue Aromen, sondern sorgt auch für eine abwechslungsreiche Grillplatte. Außerdem sind diese Gemüsesorten reich an Feuchtigkeit, was die Mischung saftig macht.

Eine weitere Möglichkeit, dieses Rezept anzupassen, ist die Verwendung von verschiedenen Gewürzen. Anstelle von Paprikapulver kannst du geräuchertes Paprikapulver oder sogar italienische Kräuter wie Oregano und Basilikum verwenden, um die griechische oder italienische Note hervorzuheben.

Lagerung und Aufbewahrung

Sollten Reste übrig bleiben, kannst du die gegrillten Paprika in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Sie eignen sich hervorragend als schneller Snack oder können in Salaten und Sandwiches verwendet werden. Erwärme sie einfach in der Mikrowelle für ein paar Sekunden oder brate sie kurz in einer Pfanne, um sie wieder aufzufrischen.

Wenn du die Paprika länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Lege die gegrillten Stücke auf ein Backblech, damit sie einzeln gefrieren, bevor du sie in einen Gefrierbeutel umpackst. So verhinderst du, dass sie zusammenkleben. Auf diese Weise sind sie bis zu 3 Monate lagerfähig und können bei Bedarf direkt ohne vorheriges Auftauen in die Pfanne oder den Grill gegeben werden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Paprika auch im Ofen grillen?

Ja, du kannst die Paprika auch bei 200°C im Ofen rösten. Achte darauf, sie regelmäßig zu wenden.

→ Wie lange kann ich die Grill Beilagen aufbewahren?

Die Grill Beilagen sind im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter ca. 2 Tage haltbar.

→ Welche Gewürze kann ich noch verwenden?

Probiere verschiedene Gewürze wie Kreuzkümmel oder Oregano für eine interessante Geschmacksnote.

→ Sind die Beilagen auch für Vegetarier geeignet?

Ja, diese Grill Beilagen sind rein pflanzlich und ideal für Vegetarier und Veganer.