Cookies mit Frischkäse

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie diese köstlichen Cookies mit einem Hauch von Frischkäse, die perfekt für jeden Anlass sind.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T05:45:31.960Z

Diese Cookies mit Frischkäse sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Sie sind die perfekte Kombination aus weicher Textur und leckerem Geschmack.

Warum Sie diese Cookies lieben werden

  • Cremige Konsistenz, die im Mund zergeht
  • Ideal für Feiern oder als süße Belohnung
  • Einzigartiger Geschmack dank der Frischkäsefüllung

Die perfekte Kombination

Cookies mit Frischkäse sind eine wahre Gaumenfreude. Die cremige Konsistenz des Frischkäses verleiht den Keksen eine besondere Note, die sie von herkömmlichen Cookies abhebt. Durch die Kombination von süßen und leicht salzigen Aromen entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Die Verwendung von Frischkäse sorgt nicht nur für einen einzigartigen Geschmack, sondern auch für eine saftige Textur der Cookies. Diese bleiben lange frisch und weich, was sie ideal für jede Gelegenheit macht. Ob als Nachmittagsleckerei oder für das nächste Fest, diese Cookies sind immer ein Hit.

Einfach und schnell

Ein weiterer Vorteil dieser Cookies ist die einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und einem schnellen Rezept können Sie im Handumdrehen köstliche Kekse zaubern. Perfekt, wenn Sie kurzfristig Besuch erwarten oder einfach nur Lust auf etwas Süßes haben.

Die Schritt-für-Schritt-Anleitung ist leicht verständlich und führt Sie durch den gesamten Prozess. Selbst Kochanfänger werden überrascht sein, wie einfach es ist, diese leckeren Cookies zu backen. Außerdem können Sie die Rezeptur nach Belieben abwandeln, indem Sie verschiedene Zutaten wie Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen.

Für jeden Anlass geeignet

Ob Kindergeburtstag, Kaffeekränzchen oder einfach als Nascherei für zwischendurch – diese Cookies sind vielseitig einsetzbar. Sie lassen sich hervorragend vorbereiten und sind auch ein tolles Mitbringsel zu Einladungen oder Feiern. Ihre Gäste werden begeistert sein von der Kombination aus Geschmack und Textur.

Darüber hinaus können Sie die Cookies kreativ dekorieren. Mit Zuckerguss, Schokolade oder bunten Streuseln lassen sich individuelle Akzente setzen. So werden die Cookies nicht nur zum Genuss, sondern auch zum kleinen Kunstwerk auf dem Tisch.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

  • 200g Frischkäse
  • 100g Butter, weich
  • 150g Zucker
  • 1 Ei
  • 300g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Vanilleextrakt nach Geschmack
  • Schokoladenstückchen (optional)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Cookies zuzubereiten:

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel den Frischkäse, die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.

Trockene Zutaten mischen

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Frischkäsemasse geben und gut verrühren. Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu, wenn gewünscht.

Backen

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Die Cookies nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Achten Sie darauf, dass die Butter und der Frischkäse Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit dem Rühren beginnen. Dies erleichtert die Verarbeitung und sorgt für eine gleichmäßige Cremigkeit im Teig. Eine gute Basis ist der Schlüssel zu einem perfekten Keks.

Vermeiden Sie es, den Teig zu übermixen, nachdem Sie die trockenen Zutaten hinzugefügt haben. Ein sanftes Vermengen reicht aus, um die Zutaten zu kombinieren. Dadurch bleiben die Cookies zart und werden nicht zu hart.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Diese Cookies lassen sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie sie in einer luftdichten Box, damit sie frisch bleiben. Bei richtiger Lagerung halten sie sich bis zu einer Woche, ohne an Geschmack oder Konsistenz zu verlieren.

Wenn Sie die Cookies länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie einzeln in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So können Sie jederzeit auf einen köstlichen Snack zurückgreifen, wann immer die Lust auf Süßes kommt.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cookies einfrieren?

Ja, diese Cookies lassen sich gut einfrieren. Wickeln Sie sie einfach in Frischhaltefolie ein.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

Die Cookies sind in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche haltbar.

→ Kann ich den Zucker reduzieren?

Ja, Sie können den Zucker nach Geschmack reduzieren, aber dies kann die Textur der Cookies beeinflussen.

→ Sind die Cookies glutenfrei?

Um glutenfreie Cookies zu machen, verwenden Sie glutenfreies Mehl.

Cookies mit Frischkäse

Genießen Sie diese köstlichen Cookies mit einem Hauch von Frischkäse, die perfekt für jeden Anlass sind.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit10
Gesamtzeit25

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 24 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Frischkäse
  2. 100g Butter, weich
  3. 150g Zucker
  4. 1 Ei
  5. 300g Mehl
  6. 1 TL Backpulver
  7. 1 Prise Salz
  8. Vanilleextrakt nach Geschmack
  9. Schokoladenstückchen (optional)

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel den Frischkäse, die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermengen.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Frischkäsemasse geben und gut verrühren. Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu, wenn gewünscht.

Schritt 03

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 200 kcal
  • Total Fat: 10g
  • Saturated Fat: 6g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 75mg
  • Total Carbohydrates: 25g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 15g
  • Protein: 3g